獨家連載：2010會吃才健康 (《孔令謙談：會吃才健康》 化學工業出版社) 孔令謙 編著

　　覺少、睡不好、易失眠，在老年人當中是普遍現象，為什么失眠喜歡光顧老年人這個特殊人群呢？

　　我們先來找一下失眠的一些常見原因：

　　天氣變化。天氣驟變的時候一些人晚上會睡不著覺。

　　飲食不調。俗話說“胃不合則臥不寧”，比如說，吃多了，吃少了，或者說吃得不對付，你的脾胃出現問題了，那么就可能會失眠。

　　情志原因。悲傷、喜悅、憤怒等情志因素也會導致失眠。

　　如果老人的失眠和這三種原因無關，那么很可能就是陰虛引起的，老人失眠最主要的原因還是心腎不交，如果再加上耳鳴、健忘的話，那就肯定屬于肝腎陰虛了。

　　不同的癥狀，用藥的種類和劑量就會變化，如：

　　失眠看似是小事，但可怕的是你如果不加注意，它就要從量變到質變。質變那就危害性比較大。陰虛本來就引起失眠，又因為失眠，晚上睡不好覺，更傷陰。那么將來引發高血壓、中風、燥熱傷陰的心腦血管疾病、糖尿病的可能性就增大了。

　　陰虛的人容易咳嗽，尤其是中老年人。咳嗽和感冒一樣，雖然是平常很普通的癥狀，但可能是不同原因引起的，如果時間比較長，或者每隔幾天就“光顧”你一次，就要引起重視了。

　　外感引發的實證咳嗽：這類咳嗽大多能找到確切的原因。比如各種過敏、冷熱不調等引起的咳嗽都是外感引發的，這類咳嗽只要對癥吃點藥一般都能好。

　　陰虛、痰濕引起的虛證咳嗽：這類咳嗽是由陰虛體質或痰濕體質引起的，通常有兩個特點：一是沒有明顯的誘因，本來好好的，突然就咳上了；二是容易反復發作，吃點藥治好了，可是沒幾天又犯了。

　　陰虛引起的咳嗽大多是干咳，少痰。在飲食上首先要注意清淡，以素食為主，平時吃飯只吃八分飽，通過適當運動來幫助脾胃消化。另外，保持良好心態，莫使肝火妄發，也是預防內傷支氣管炎咳嗽的有效方法。

　　在飲食上，可以吃一點梨，尤其是雪梨，梨本身就能鎮咳，又有滋陰的作用。

　　如果是痰濕引起的咳嗽一般痰較多，呈白色黏稠狀，常伴有四肢無力等癥狀。這類咳嗽可以吃一點茯苓來化濕去痰。

　　睡眠輕，容易醒，多夢。可用石決明12～15克，蛤蜊肉30克熬湯。晚飯食用。

　　失眠時間較長，伴有心慌的，可用石決明、柏子仁各12～15克，蛤蜊肉30克熬湯。晚飯食用。

　　失眠伴有煩躁和頭痛的，可用石決明、川穹、白芷各12～15克，蛤蜊肉30克熬湯。晚飯食用。

　　以上三味方劑痛風患者都要慎用。

　　茯苓粥

　　茯苓粉30克、粳米100克、紅棗10枚，先將紅棗用小火煮爛，連湯放入粳米粥內，加茯苓粉，再煮5～10分鐘即成。

　　午餐或晚餐均可。