前日下午，通州區潞河鎮廟上村，11人食用村內路邊市場的炸雞塊后，出現食物中毒癥狀。經診斷，為雞塊中的亞硝酸鹽引發食物中毒，入院治療后暫無生命危險。

　　事發后，中毒者被送往潞城衛生院搶救，昨日下午被轉送至通州潞河醫院。昨日，該市場內已沒有賣炸雞塊的攤販。一名賣西瓜的村民說，賣炸雞塊的是一對夫妻，隔三岔五就會開著農用三輪車到村內賣炸雞。“把雞架剁成塊裹面油炸，10元1斤半。”據其介紹，前日下午5時左右看到有多人買炸雞，當場食用幾分鐘后，就有人出現嘴唇發紫、腹痛無力的癥狀，也有人從住處返回質問賣主。患者報警后急救人員趕到現場，將眾人送到潞城衛生院。

　　廟上村村委會的工作人員稱，被搶救的有11人，均不是本村村民。潞城鎮黨委宣傳部工作人員證實，患者為亞硝酸鹽中毒，事發后第一時間將患者送到醫院。肇事攤販逃離現場后，警方查扣了該攤販車輛。根據車輛信息，潞城警方已到河北廊坊追查。

　　昨日下午，潞河醫院內多名病人正在輸液治療。患者廉先生說，他吃了半斤多雞塊后出現腹痛，朋友吃了十幾塊后也感覺不適。另一病人劉女士說：“我和一個孩子病情最重，現在頭還疼。”潞河醫院表示，患者目前沒有生命危險。

　　事件進展 全鎮徹查村級市場

　　潞河鎮霍屯村村民馮先生稱，昨晨6時30分聽到村內廣播說，街邊市場販賣的炸雞塊存在衛生問題，已導致多人食物中毒，提醒村民不要購買食用，連續播放數遍。廟上村村民張先生表示，也聽到了相同內容的廣播。

　　潞城鎮黨委宣傳部工作人員稱，事發后已向區應急辦通報此事，昨日上午召開了建有村級市場行政村的支部書記工作會，要求加強市場管理，強化食品安全。該工作人員表示，由于肇事攤販屬于游商，不屬于村內掌握信息的攤販群體，增加了監管的難度，各村只能通知村民不要買三無和過期食品。(賈鵬 劉進 孫純霞)

　　名詞解釋 亞硝酸鹽

　　亞硝酸鹽主要指亞硝酸鈉，多為白色、淡黃色粉末或顆粒狀，味微咸，易溶于水，外觀及滋味都與食鹽相似。肉類制品中允許作為發色劑限量使用，但亞硝酸鹽引起食物中毒的幾率較高，食入0.3克至0.5克的亞硝酸鹽，即可引發中毒甚至死亡。