壓力是每天生活的一部分。一件偶爾的小壓力事件譬如汽車無法啟動，銀行賬戶透支或者電冰箱壞了，都可以激發我們去集中注意力，并解決問題。但是當長期性的壓力，譬如不停地工作或為財務問題而持續困擾，卻會對我們的身體造成損害，出現心悸和胸部疼痛、頭痛；胃部不適、腹瀉、惡心或嘔吐、免疫力降低；情緒波動、失眠、過度吸煙喝酒、注意力難集中等。

　　2009年11月新鮮出爐的全國女白領最累城市排行顯示，除了香港、上海、深圳等傳統快節奏城市，像蘇州等人們印象中的休閑城市一樣存在巨大工作壓力。如何在保證工作效果的前提下排解壓力，找回健康的自己？加州大學洛杉磯分校人類營養中心副主任蘇珊·鮑爾曼教授給出了身心“1＋1”的減壓排毒建議。

　　讓身體減壓

　　專家指出，不要用吃東西來釋放壓力。高熱量的“美食”，如巧克力會激發人腦釋放出某種化學物質，這種物質讓人感覺舒適并讓人胃口大開。但“美食”常常伴有高脂、高鹽和高糖的弊端，這對身體的健康是不利的。而且靠吃來釋放壓力容易觸發惡性循環，暴飲暴食導致體重增加，體重增加導致更大的心理壓力，而心理壓力又讓人吃的更多。如果您感覺很想吃東西的話，吃一些需要用力咀嚼的食物，因為活動雙顎可以釋放壓力。比如吃一些杏仁、大豆、堅果和小胡蘿卜。

　　其次，減少咖啡因的攝入。當人們覺得精神萎頓的時候常會喝杯咖啡因飲品來提振精神，但這卻可能使您晚上無法香甜地入睡。最好的方法是可以喝去咖啡因咖啡或茶，但準備些桂圓、玫瑰、紅棗、枸杞、冰糖、蓮子等，加在你的茶飲里頭，調制屬于自己的口味，滋養身心兩不誤。

　　第三，當您面對壓力，很容易拖延飯點兒，甚至干脆不吃。很多白領也會為了節省時間，選擇速食快餐。其實攝入健康的食物對調節心情，對抗壓力非常重要。尤其是那些長“壓力痘”的白領，更要管好自己的嘴，飲食平衡健康，才能戰“痘”成功。蘇珊博士建議除了每餐攝入瘦肉蛋白，比如家禽、蛋清、低脂牛奶、瘦肉、魚或者大豆蛋白，水果蔬菜和全谷物也不能少。而后者正是許多白領工作餐里缺乏的。水果蔬菜和全谷物中含有一種排毒法寶——膳食纖維。世界糧農組織要求膳食纖維每日攝入量最低警戒線：27克。中國營養學會在2000年頒布的中國居民膳食營養素參考攝入量(DRIS)規定每日膳食纖維攝入量適宜量為30.2克。專家建議可以通過營養補給品，適當補充膳食纖維。一般人們每天從膳食中大約可攝入10—20克的纖維，這樣額外補充的膳食纖維以10—20克為宜。

　　讓心靈減壓

　　調查發現，白領的壓力70%來自辦公室。稍稍改造你的辦公環境，也許會對你放松心情有著意想不到的功效！首先可以養幾條金魚：金魚游弋的姿態永遠那么從容不迫。無論是他們在水中悠游的樣子還是斑斕的色彩，都能讓緊繃的心情有所緩解。放幾顆玻璃彈珠，種些水草，可以從裝扮魚缸中獲得無窮樂趣，也能讓眼睛得到片刻休息。如果辦公環境不容許你養金魚，那么準備一些金魚的圖片放在電腦里吧，疲勞的時候播放看看，也是一種愜意的享受。再次準備一雙舒適的平底鞋：不面對客戶的時候，讓腳放松。特別是白領女性，高跟鞋往往使人從精神到身體都緊繃不已，回到座位上，換上柔軟舒適的平底鞋，美妙的感覺相信會給疲憊的你不少撫慰。

　　此外，還可從睡覺和運動的方式進行減壓。充足的睡眠也可減少壓力，為了你的健康，最好在晚上11點之前上床。很多白領都習慣于晚上工作到深夜一兩點，甚至更晚。睡眠不足，很容易引起心理問題。有研究認為，運動可以戰勝憂郁。運動能夠讓你由于壓力過大而萎縮的細胞重新活躍起來，幫助你換一種心情去發現自己。如今很多白領也喜歡辦健身卡，但是卡的利用率往往十分有限。試試別把減肥、6塊腹肌這么沉重的話題壓在跑步機上，不用練足45分鐘，單純流點汗，忘掉點煩惱，也許你會愛上運動。 (王平)