“山梨酸鉀原來(lái)是食品添加劑，我還以為是一種營(yíng)養(yǎng)成分呢!”市民谷小姐今天在超市買(mǎi)東西時(shí)，發(fā)現(xiàn)有些飲料外包裝上標(biāo)注山梨酸鉀是食品添加劑，有些卻未做標(biāo)注將山梨酸鉀列在食品配料中，讓人看得如云里霧里。

　　今年6月1日起實(shí)施的《食品安全法》，規(guī)定食品包裝標(biāo)簽上未如實(shí)標(biāo)注食品添加劑或者標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)，不符合規(guī)定的食品、食品添加劑將被罰。然而，記者今天采訪(fǎng)時(shí)卻發(fā)現(xiàn)，�？诔�市內(nèi)的不少食品均含有不同類(lèi)別的添加劑，但廠(chǎng)家在標(biāo)注食品添加劑時(shí)卻標(biāo)法不一，讓人看得一頭霧水。

　　在�？诿髦槁芬患掖笮统�市，記者在牛奶銷(xiāo)售區(qū)，看到一種兒童牛奶配料表一欄中“乳化劑”標(biāo)明是食品添加劑，但另一種牛奶的“乳化劑”卻未標(biāo)明是添加劑，與配料表同列在一欄中，很容易讓人誤以為“乳化劑”是一種營(yíng)養(yǎng)成分。

　　該超市休閑食品銷(xiāo)售區(qū)的紅棗、薯?xiàng)l、烤魚(yú)等食品都普遍存在將添加劑混在配料表中不明確標(biāo)注現(xiàn)象。如某品牌香烤小黃魚(yú)外包裝的清單上標(biāo)有“山梨酸鉀”等食品添加劑，但卻與小黃魚(yú)等原材料一并標(biāo)注在“配料表”名下，并沒(méi)有以“食品添加劑”單獨(dú)標(biāo)注。這種不規(guī)范標(biāo)注現(xiàn)象在調(diào)味品、飲料、豆制品、醬腌菜等食品中普遍存在。

　　記者在�？趲准页�市內(nèi)查看了多種食品，也并未發(fā)現(xiàn)有標(biāo)明配料表中的添加劑有何作用，長(zhǎng)期食用會(huì)怎樣，也沒(méi)有其他任何提醒，這對(duì)一些不了解添加劑為何物的消費(fèi)者很容易造成誤解。

　　采訪(fǎng)中，一些消費(fèi)者表示，對(duì)于食品添加劑，他們非常關(guān)注�！耙郧安惶�在意，但發(fā)生太多的食品安全事件后，就開(kāi)始關(guān)注這些食品添加劑問(wèn)題�！笔忻裉障壬�說(shuō)，食品廠(chǎng)家有義務(wù)在外包裝上詳細(xì)標(biāo)明添加了哪種食品添加劑，選擇權(quán)在消費(fèi)者手里。對(duì)于廠(chǎng)家不按規(guī)定標(biāo)注食品添加劑的做法，他認(rèn)為是一種欺騙消費(fèi)者的行為。

　　我省工商人士表示，不僅《食品安全法》對(duì)食品添加劑標(biāo)注有相關(guān)規(guī)定，去年9月起實(shí)施的《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》也要求，生產(chǎn)企業(yè)在食品中直接使用甜味劑、防腐劑、著色劑的，應(yīng)當(dāng)在配料清單食品添加劑項(xiàng)下標(biāo)注具體名稱(chēng)，廠(chǎng)家不明示添加劑而直接標(biāo)在配料欄里的行為顯然欠妥，有待進(jìn)一步規(guī)范。 (程嬌 陳運(yùn)苗)