據悉，瘦肉精事件爆發以來，廣州曾經的“三大”生豬交易市場都出現過“場內”或者“場外”檢測有生豬瘦肉精超標的情況。屠宰管理部門昨日表示，今后將在全市范圍內取消生豬批發市場，直接建立生豬養殖基地和肉聯廠“掛鉤”的產銷方式，直接為其所供生豬的質量負責。

　　廣州市工商部門相關人士昨日向記者透露，本次“瘦肉精”事件中，批發市場作為豬肉流通的一個中間環節，存在著監管的漏洞。

　　據了解，廣州曾經的“三大”生豬交易市場，都出現過“場內”或者“場外”檢測有瘦肉精超標生豬的情況。廣州從2002年開始實行“代宰制”，即全市7000多個生豬經營者可以自主選購生豬，委托本市屠宰場屠宰。這一政策帶動了放心肉上市量增長，卻在生豬銷售環節上留下漏洞。因為生豬交易市場日交易量大，交易、屠宰時間很短，再加上屠宰場的駐場檢驗檢疫人員只能按一定比例抽檢，一旦有生豬出現問題，很難溯源，也很難追究具體責任人。

　　京滬等地已無生豬批發市場

　　根據記者從工商部門了解到的消息，廣州今后將計劃實行從養殖-屠宰-配送“三位一體”的豬肉流通模式，即取消生豬批發市場，讓生豬養殖基地和肉聯廠直接掛鉤，然后進行全市范圍內的配送。

　　工商部門表示，目前北京、上海等大城市都沒有大型生豬批發市場，全國范圍內不少大城市也都取消了生豬批發市場。根據豬肉流通監管的需要，取消批發市場是一種大趨勢。工商部門將立即展開調研，制定具體的計劃。“至于具體時間，目前還不明了，但肯定會取消。”