為提高生鮮活雞消費安全，石家莊率先對生雞實行定點屠宰管理，記者在中儲海鮮城等集中銷售生雞的市場看到，每只上市鮮生雞的兩條雞腿上分別系有肉品品質檢驗標志和檢疫標志，消費者可以很直觀地看到。

　　日前，記者隨市定點辦、工商等執法人員對實施情況進行走訪發現，大部分經營者銷售的為帶有定點屠宰標志的生雞。據了解，生雞定點屠宰管理將先從市區開始，市區1月15日起開始運行，鼓勵有定點屠宰標志的產品上市，期間仍允許非定點屠宰生雞銷售。2月5日正式實施后，嚴禁非定點屠宰生雞生產、銷售、使用，否則商務、畜牧、工商等部門將依法予以處罰。

　　市畜禽定點屠宰管理辦公室主任王世新介紹，石家莊雖然有一定數量的規范化、機械化企業，但大部分為家庭作坊式屠宰和市場活雞現宰。開展生雞定點屠宰管理，就是為保證生雞產品質量，讓消費者吃上放心雞肉。“從1月15日起，具有‘兩標一證’的產品將陸續上市，即肉品品質檢驗標志(也就是石家莊市禽類定點屠宰標志)、檢疫標志和檢疫證明，并開始嚴禁市場宰殺活雞。”王世新提醒，今后消費者購買生雞產品，一定要注意查看“兩標一證”。

　　和許多市民一樣，市民周女士對生雞定點屠宰表示贊同。“以前雖然對街頭的生雞屠宰點衛生狀況擔憂，但沒有辦法，不得不買。現在好了，經過統一、規范的管理，老百姓吃起雞來會更放心。”

　　據介紹，現已有欒城、藁城、正定、新樂等縣(市)9家生雞屠宰企業通過驗收，班宰量(7個小時為一班)均在8000只以上，完全可以滿足市場供應。(記者 劉寶芝 實習生 楊彩明)