記者從昨日舉行的廣州市質監工作會議上獲悉,廣州質監局今年將籌建食品安全風險動態檢測預警研究中心,推進建立與衛生、農業、藥監、疾控等部門的風險信息共享平臺,同時借鑒北京奧運食品安全監管模式,設立亞運食品準入門檻。

　　年內獲證食品企業全部“采標”

　　漂白腐竹、三聚氰胺……去年我國食品安全“大亮紅燈”,廣州也受波及,今年將如何抓好食品安全?

　　在昨日的會議上,廣州市質監局局長梁嘉熾透露,今年將籌建廣州市食品安全風險動態檢測預警研究中心,建立專業隊伍,推進建立與衛生、農業、藥監、疾控等部門的風險信息共享平臺,提高監測預警的水平和覆蓋面。

　　廣州市副市長曹鑒燎指出,去年廣州沒有出現大的食品安全事件,不過廣州的監管任務也很重。“有的企業為了使食品好看、味道好,什么東西都可以摻進去。”他忠告在場的100家企業代表:“搞企業等于做事業,除賺錢外,還要體現人生價值,口碑很重要。”

　　“有了假冒偽劣產品不杜絕,就一假百假,一亂百亂。”曹鑒燎表示,產品質量監督不但牽涉民生,還關系到產業升級。廣州各部門、各企業要牢固樹立“以質取勝”的觀念,畢竟沒有“質”的發展是不安全、不持久的。

　　梁嘉熾表示,將變行政審批為第三方認證,申報成立廣州市工業產品生產許可證審查中心,提高產品安全準入門檻,同時著力解決廣州產品生產平均采標率偏低的問題,使年內獲證食品企業、涉及安全類產品生產企業實現100%“采標”,即100%采用國家有關標準進行生產。

　　三層標準保亞運食品安全

　　對于日益臨近的亞運會,梁嘉熾表示,將努力抓好技術服務,借鑒北京奧運食品安全監管模式,抓緊制定亞運食品企業準入、產品準入、檢驗檢測三個標準體系,設立亞運食品準入門檻；對亞運村等場館建設項目的建材質量實施駐場檢驗把關服務,將廣州亞運會所有比賽場館、接待場所的特種設備和重點監控設備納入遠程數字監控網絡。

　　“監管也是服務。”曹鑒燎強調,產品質量監管是個系統工程,光靠質監部門還不夠,各部門要加強協調和配合,形成強大合力。他說,由于質監部門是垂直管理,區縣沒有直屬管理權,有個別區局就不聽區縣政府的協調組織,這種情況務必杜絕。

　　金融危機下企業的日子不好過,曹鑒燎邊贊賞邊提醒道,市質監局的33條扶持企業措施,制定得好、出臺得好,更希望能落實好。 (記者/胡良光)