星語(yǔ)錄

　　“等我在浙江的養(yǎng)豬試驗(yàn)基地試驗(yàn)成功后，我會(huì)用麥當(dāng)勞式加盟的營(yíng)銷模式，將這個(gè)科學(xué)養(yǎng)豬模式推向全國(guó)各地，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民一起致富。”

　　自從省人大代表、網(wǎng)易CEO丁磊爆出“自己將養(yǎng)豬”的消息后，媒體對(duì)他的追問(wèn)就沒(méi)停歇過(guò)，昨日，丁磊再次興致勃勃地談起“養(yǎng)豬經(jīng)”，并澄清自己尚未開始養(yǎng)豬，預(yù)計(jì)4月初正式啟動(dòng)“養(yǎng)豬大計(jì)”。而浙江這個(gè)養(yǎng)豬試驗(yàn)基地成功后，丁磊擬將其用麥當(dāng)勞式的加盟模式推向全國(guó)各省市。

　　這么優(yōu)質(zhì)的豬肉將銷往何處？丁磊表示，初期將與高級(jí)餐廳合作，比如制作頂級(jí)的“丁氏紅燒肉”等，隨后再考慮進(jìn)入尋常百姓家的餐桌。

　　總想為農(nóng)村做點(diǎn)什么

　　搞高科技的丁磊突然爆出消息說(shuō)自己要去養(yǎng)豬，這讓很多人“跌破眼鏡”，但丁磊自己不這么看。他說(shuō)，到了自己這個(gè)年紀(jì)，走訪了很多國(guó)家和地區(qū)，也一直對(duì)農(nóng)村和農(nóng)民問(wèn)題感興趣，“去一些農(nóng)村看了之后，心里很難受”，所以總想為農(nóng)村做點(diǎn)什么。

　　而選擇在廣東省兩會(huì)上透露“自己將養(yǎng)豬”的消息，也不是一時(shí)頭腦發(fā)熱。“我為什么要大聲在會(huì)上講養(yǎng)豬的事情？就是想引起代表和市民們對(duì)農(nóng)業(yè)問(wèn)題的重視。”

　　丁磊說(shuō)，自己這個(gè)科學(xué)養(yǎng)豬的做法，可以起到帶動(dòng)一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的作用。比如他們將用番薯作為豬飼料，丁磊就計(jì)劃以5000元/畝的價(jià)格，尋找農(nóng)民幫他種番薯，這還能解決部分就業(yè)的問(wèn)題。

　　“我希望，我的科學(xué)養(yǎng)豬方式可以成為解決‘三農(nóng)’問(wèn)題的一個(gè)切入點(diǎn)，讓大家吃上放心豬肉。”丁磊稱。

　　“丁氏紅燒肉”要走高端路線

　　那么“高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求”生產(chǎn)出來(lái)的豬肉，將會(huì)以什么樣的產(chǎn)品形式與大家見面呢？丁磊笑著說(shuō)，原材料好，就不必?fù)?dān)心銷路。不過(guò)，初期將選擇跟高端餐廳合作，烹飪方式也將非常考究，包括烹飪器皿都會(huì)要求“苛刻”。“比如把它做成紅燒肉，你用什么器皿來(lái)做，這個(gè)很重要，就如同你喝紅酒總不能用茶杯吧？再如陽(yáng)澄湖大閘蟹，它會(huì)有專門的烹飪要求，搭配何種醋都有講究的。我的豬肉也要做成這樣的精品”。

　　丁磊說(shuō)，在餐廳嘗試成功之后，再讓豬肉進(jìn)入尋常百姓家。

　　至于科學(xué)養(yǎng)豬模式的推廣，丁總裁一點(diǎn)也不操心。他說(shuō)，等浙江的試驗(yàn)基地成功之后，就會(huì)采用麥當(dāng)勞式的加盟方式，向湖南等全國(guó)各地推廣，與當(dāng)?shù)睾献鳎瑤��?dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民一起致富。

　　丁磊說(shuō)，自己測(cè)算過(guò)，1年養(yǎng)1000頭豬的毛利潤(rùn)可能達(dá)1000萬(wàn)元。“不過(guò)我的養(yǎng)豬計(jì)劃現(xiàn)在還沒(méi)有正式啟動(dòng)呢”。(記者 陳紅艷 陳志龍 尹輝 吳璇/文 )