中新網12月21日電 據美國《世界日報》報道，美國密蘇里大學生化系華裔教授張恩慈自美國國家衛生部(NIH)申請到1200萬元研究基金，深入研究阿茲海默癥，希望為患者尋得治療方法。

　　目前已知，人腦中有一種蛋白質會釋出有毒物體傷害腦細胞，進而引起阿茲海默癥，張恩慈的研究希望發現，該蛋白質如何釋出有毒物體并對腦部造成傷害，她已陸續于神經學、生化學的期刊上發表多篇研究論文。

　　科學家雖然已經發現阿茲海默癥的導因，對于該癥的許多細節卻仍然無法具體掌握，2050年時，全世界將有24%的人口超過65歲，阿茲海默癥患者的人數也將較目前激增三倍。

　　張恩慈說，目前阿茲海默癥的藥物最多只有九個月療效，之后患者就會出現嚴重副作用，因此面對該癥時，預防絕對勝于治療。

　　她表示，多運動、避免給自己太多壓力、降低卡路里攝取量都是基本該遵守的原則，飲食上則該多食用葡萄、藍莓、魚油、咖哩、綠茶、富含葉酸及維生素 A、 C 的食品。她還建議，平時不妨多參與各種挑戰心智的活動，刺激腦部，打麻將就是不錯的選擇。

　　張恩慈強調，記性不好和阿茲海默癥絕對不能混為一談，前者不是病，后者卻有明顯癥狀，好比患者半夜三更不睡覺卻到廚房煮飯燒菜，卻還絲毫不察自己行為有異。(阮叔梅)