新鮮保質口碑佳 舊金山中國城當地產月餅銷量日增

　　中新網9月16日電 據美國《僑報》報道，中秋節吃月餅是中國人的傳統。離中秋節還有不到10天時間，舊金山中國城的中秋月餅銷量也在逐步增加，走在街上、坐在公車上都可以看到提著中秋月餅禮盒的華裔居民。雖然進口月餅仍是月餅市場的主流，但當地月餅也占據越來越重的分量。

　　有當地月餅業者表示，舊金山早年的月餅主要是來自香港的月餅，這些月餅字號老、味道好、品質有一定保障，一直受到本地消費者的青睞。目前進口月餅市場的來源越來越多，味道也越來越多樣化。該業者指出，仔細觀察可以發現很多進口的月餅變小了，價錢卻越來越貴，品質也不如早年了。

　　該業者說，本地月餅和進口月餅比較的話有明顯優勢，第一本地月餅新鮮，而且適合本地人的口味。雖然價錢要比進口月餅貴一些，但仍不乏捧場客。這些年來越來越多不同品牌的本地月餅推出市場，而且也有上佳的口碑，市場份額越來越大。

　　該業者指出，今年美國海關對進口月餅的檢查力度比往年都要大，一個進口月餅從啟運到進入美國市場，需要至少兩個月時間，而本地月餅則可隨時接受訂單，并在很短時間內即可交付消費者。據該業者介紹，制作月餅的前期材料準備工作需花費很多時間和精力，但到制作階段只要半天時間就可以烘培出新鮮可口的月餅。

　　該業者說，人們的傳統觀念認為進口月餅不新鮮，其實現在的進口月餅全部采用真空包裝，月餅仍是新鮮的；只是本地月餅比進口月餅更新鮮，因為本地月餅都是新鮮出爐。他笑言，很多消費者在饋贈親朋時多選擇進口的月餅，因為進口月餅包裝精美，價錢有貴有便宜；自己吃的月餅多買本地生產制造的月餅，因為新鮮可口，說句玩笑話，就是把好的留給自己。 (吳卓明)