中新網4月23日電 農業部獸醫局局長李金祥今日表示，到目前為止青海玉樹震區沒有發現有食用死亡動物的情況。

　　國務院新聞辦公室23日上午10時在國務院新聞辦新聞發布廳舉行新聞發布會，衛生部和農業部有關負責人介紹青海玉樹抗震救災醫療救治和衛生防疫工作。

　　李金祥指出，到目前為止玉樹沒有發現有食用死亡動物的情況。這就聯系到為什么要對動物進行無害化處理，因為《動物防疫法》和有關食品的法律法規規定，動物產品要食用必須要經過產地檢疫和屠宰檢疫，這樣才能夠保證動物產品的安全。

　　地震以后死亡的動物能不能吃，從理論上講，如果是剛剛死的，可能能吃，但是如果經過一段時間，因為動物被砸死多伴有內臟的破損，大量有害細菌在體內繁殖，繁殖的還是比較快的，尤其是一些有毒的細菌，比如肉毒梭菌，盡管煮熟了以后能夠殺死細菌，但是毒素仍然在，毒素會對人的身體造成傷害，重的可能會致命，所以根據法律法規的要求對死亡動物要做無害化處理不能食用。