９月２５日，在石家莊市最繁華的先天下購物廣場，該市副市長張殿奎（右二）帶頭將滿滿一大杯某品牌純牛奶一飲而盡，隨行的石家莊市工商局、質量技術監督局、商務局等相關部門負責人也紛紛效仿，將手中品牌各異的滿杯純牛奶全部喝下，以消除此間民眾因三鹿問題奶粉事件而產生的顧慮。 中新社發 牛琳 攝

　　鬧得沸沸揚揚的三鹿奶粉事件，牽扯的廠家似乎不少，連名牌企業蒙牛、伊利、光明等也被查出有產品含三聚氰胺，想起前些天家人去超市購買酸奶，還特地叮囑非蒙牛、伊利的不買，現在想來真有種上當受騙的感覺。

　　蘇丹紅、孔雀石綠、地溝油、瘦肉精、劣質藥……，如今又冒出有毒奶粉，每一次的食品安全事件，在暴露政府監管漏洞的同時，也是社會對問題廠家良心的一次大拷問。所謂良心，“是人們對自己行為的是非、善惡和應負的道德責任的一種自覺意識”。人要有起碼的良心，做事要對得起自己的良心，是無論哪個時代都為社會所公認的道德規范。

　　作為企業家，其良心的砝碼上還必須加上最基本的社會責任感，即自己生產銷售的產品要對消費者安全負責。特別對藥品、食品等涉及人體生命健康的產品，尤其要加倍仔細小心。因為廠家的千分之一甚至萬分之一誤差，到了消費者身上就可能是百分之百的打擊。任何產品的生產制造過程，外界的監督只能起到督促與事后評判的作用，執行生產規程，保證產品質量，是每一個企業職工的應盡之責，更是所有企業負責人不可推卸的責任。排除技術因素不說，一種產品質量的好壞，反映的是企業所有員工的素質，企業家的良心則是企業素質的基礎與核心。

　　有良心的企業家，會時刻保持自己對社會的責任感。當利益與良心發生矛盾沖突的時候，毫不猶豫地選擇后者，他們寧肯毀掉耗費大量人力物力做出的產品，自己賠錢受損，也絕不以次充好、蒙混過關，古今中外，此類事例可以舉出不少。而昧著良心做事的人，往往將社會責任感拋之腦后，遇事先考慮自家得失，置消費者安危于不顧。站在良心的角度看這次奶粉事件，相關企業顯然沒把廣大嬰幼兒的身體健康放在心上，否則奶販子也不能如此輕易地將摻了三聚氰胺的牛奶源源送進奶粉制造車間。如果說奶源污染不可避免，為何在大批廠家都被查出問題的時候，有的企業仍然能夠“獨善其身”？憑良心賺錢，應該是最根本的一條。可見誠信、自律等等意識，都需要企業家和企業用良心來維持。面對利益的誘惑，缺乏責任感或良心的企業家更容易走入歧途。

　　自然，人都是社會產物，良心不可能與生俱來，必須在長期受到社會道德熏陶與法律法規制約的基礎上才有可能形成。企業家是從事經營活動的人，其責任感的多少與經營素質的培養訓練密不可分。我國中藥著名老字號同仁堂之所以歷三百余年而不衰，與其一直秉承的祖訓“炮制雖煩，必不敢省人工；品味雖貴，必不敢減物力”有很大關系。對比之下，眼下一些企業家在基本素質的培養方面則缺了許多。據說毒奶粉在幾年前就有反映，可沒人給予足夠重視，直到如今大批嬰幼兒受害，后果相當嚴重。實際上，經營不守規范，不講信譽，產品質量沒保證，甚至以次充好，用劣質產品坑害消費者，是一些企業的通病，說明部分經營人員的基本素質根本不能適應市場經濟的起碼要求。所以，盡管每次重大產品質量事件曝光后，對當事企業以及相關人員的懲治力度都不算小，可風暴過后此類惡性事故依然不斷發生。

　　問題出在企業，根子還得從社會環境找。自律、誠信本是市場經濟的基礎，但劣質產品的一再出現，說明我們的經濟不能只求速度不講素質，蘿卜快了不洗泥的結果，就是魚龍混雜、沙泥俱下。毒奶粉事件再次說明，對企業揠苗助長式的管理必須改變。防患于未然的根本之道在于，在加強政府監督與執法力度的同時，設法提高企業及市場素質，讓遵紀守法、憑良心做事成為所有市場參與者的根本行為準則。(經濟參考報）