南美洲國家秘魯是土豆的故鄉，那里的土豆品種多達4000種，深受國內外人士的喜愛。如今，秘魯的這一特產又被俄羅斯航天局相中，即將“飛入”太空。

　　俄羅斯航天局最近宣布，選中秘魯土豆作為太空科研項目，將在3個月內將其送入國際空間站，在零重力的環境中研究土豆的生長，希望人類有朝一日探索火星時，能夠攜帶土豆作為日常食品。

　　據了解，人類探索火星的旅程至少需要三年時間，因此穩定而營養豐富的食品來源對于保障宇航員的體力尤其重要。如果秘魯土豆能夠適應太空中的環境，在密閉空間正常生長，它就有望成為宇航員的一種主食。負責培訓俄羅斯宇航員的官員桑布羅夫·謝爾蓋·尼古拉耶維奇在接受采訪時說：“鑒于宇宙探索工作的特殊性，我們需要高質量的食品，秘魯可以提供這些食品，因為秘魯出產高質量的土豆以及其他東西。”

　　秘魯自古以來就是土豆大國，土豆品種多，各種顏色、各種形狀的土豆應有盡有，而且口感細膩、非常好吃。(記者 石少鵬)