由于全球大米價格持續上漲，加上擔心出現供不應求的狀況，越南、印度、柬埔寨和埃及等世界多個主要大米出口國，紛紛在上周出臺限制大米出口的措施，以首先保證滿足國內需求。

　　越南今年大米出口量將減少四分之一

　　上周，世界第二、第三大大米出口國越南和印度相繼宣布減少大米出口量，以確保國內供應，這可能將推動大米國際市場價格進一步攀升。

　　3月28日，越南政府宣布今年大米出口量將減少四分之一。政府希望能夠保留更多大米供應國內市場，以緩和大米價格上漲的壓力。

　　同一天，印度禁止除價格最昂貴級別外的其他所有等級的大米出口；3月25日，埃及政府宣布從4月1日開始實施為期6個月的大米出口禁令，禁令實施期限比往年有所提早；3月26日，柬埔寨宣布除政府部門外，禁止所有私營機構出口大米。

　　越南、埃及和印度去年均有限制大米出口的措施，但是幅度都不如今年大。作為世界最大的大米出口國，泰國迄今為止還沒有出臺相關措施，不過，泰國國內目前正就此展開討論，而很多泰國出口商已經主動停止出口貿易。

　　大米價格暴漲 貧困家庭雪上加霜

　　據報道，全球有接近一半的人口以大米為主食。在過去三個月，國際市場上的大米價格幾乎翻了一倍。這無疑對以大米為主食的亞洲上千萬貧困家庭造成雪上加霜的局面。

　　在越南首都河內，在瓷器店當售貨員的曹敏紅(音譯)表示，糧食價格特別是大米價格的上漲，迫使她不得不改變飲食習慣。她說：“我花的錢一樣多，但是獲得的食物卻少了。”

　　最近幾個月，越南的大米零售價格最高上漲了六成。而在很多發展中國家，除了大米之外，小麥、大豆、豬肉和食用油的價格都水漲船高。

　　越南農業研究所負責人阮文博(音譯)表示，政府預期到2010年之前，大米產量將進一步增長。但是，政府需要采取有力措施，協助農民對抗水稻病毒和害蟲等災害。

　　糧食供應短缺引發抗議浪潮

　　在亞洲和非洲一些以大米為主食的國家，政府開始擔心糧食價格上漲引發低收入階層民眾的不滿。

　　3月25日，由于擔心大米供應短缺，菲律賓總統阿羅約下令政府有關部門嚴懲囤積大米者。

　　據悉，在菲律賓有快餐店已經減少米飯的供應。而從西非的塞內加爾到南太平洋的所羅門群島等嚴重依賴大米進口的國家，將面臨大米價格進一步上漲的嚴峻局面。

　　事實上，最近幾個月由于各種糧食的價格上漲和供應短缺，已經在世界各地造成緊張局面，甚至引發暴力沖突。自今年1月起，巴基斯坦當局派駐軍人守衛運載小麥和面粉的卡車；大豆供應短缺在印尼引發抗議活動；由于食物短缺引發的抗議浪潮席卷幾內亞、墨西哥、摩洛哥、塞內加爾、烏茲別克斯坦和也門等國。

　　多重因素促大米漲價

　　據報道，大米國際市場價格的急速上漲主要由幾個因素造成。

　　印度等人口眾多的發展中國家的飛躍發展，促使對大米需求量提高；與此同時，干旱和其他惡劣天氣影響澳大利亞等國的大米產量；此外，很多農民改種利潤更高的農作物，加上城市化和工業化進程，使得世界各地的稻田面積進一步減縮。

　　在越南，一種未明的植物病毒使得大米產量開始與去年持平。越南的大米產量在過去多年一直有增無減，直至2006年。

　　總部位于馬尼拉的國際大米研究所的農業經濟學者蘇希爾·潘迪表示，過去，多國政府都試圖保證充足的大米庫存，以穩定市場價格。

　　但是，近年來隨著庫存成本日益升高，加上市場供不應求，各國政府已經紛紛減少其大米庫存量，進出口量的減少，加上各國庫存的減少，意味著大米價格會出現急劇上升。