中新網9月27日電 香港酒店業協會預計，今年整體入住率勝去年，料達87%。面對澳門近年不少新酒店落成，協會認為暫時的影響輕微，但隨著澳門來年新開設的賭場及酒店增加，香港酒店業將面臨“搶人又搶客”的危機。
綜合香港文匯報及明報報道，香港酒店業協會主席李敦白昨日公布酒店業業績時指出，今年首8個月的酒店入住率達86%，比去年同期上升3.4%，平均房價則上升11%，達935元。不過，李敦白指出本港受土地發展所限，故未來3年新酒店房間供應只有6,347間，相比3年前的11,728間大幅減少。
李敦白說，單以澳門永利為例，對香港酒店業的影響輕微，主要因為兩地的市場不同，且永利只有600房間，加上香港的交通等基建，仍占有優勢。不過，在威尼斯商人酒店明年開幕后，沖擊或較大。
據悉，澳門急速發展旅游業，預計未來數年，澳門將有40家食肆落成，澳門獵頭公司勢向香港大量吸納專才過江，尤其中層管理、餐飲及前線人員，屆時定會掀起一場激烈的“挖角潮”。而近年澳門已向香港酒店業界人才“埋手”。香港酒店業協會總干事李漢城說，整體被挖走的員工約3%，以餐飲員工為主，其次包括前線及中層管理人員。他說，協會希望特區政府可放寬海外人才在港工作的限制。
協會執行總干事呂尚懷透露，業界已計劃向菲律賓和泰國的酒店業招手，吸納大批英語流利的人才填補空缺，實行“人搶我，我搶人”。他稱，不會欣然接受“威脅”，本地酒店業會做好準備，迎接澳門的挑戰，包括提高服務質素，留住人才，吸納客源。協會估計，明年酒店入住率及房價的升幅緩和，很難出現大幅增長。
