中新網4月17日電 據香港《大公報》報道，“曲悠揚，舞輕慢，茶香甘潤津甜”。伴著陣陣古樂和縷縷茶香，臺中市市長胡志強16日在香港設下春之茶宴，借浸潤了臺中山水的茶葉和各式美點，講述從容不迫的臺中生活。

　　茶宴開場時，胡志強就笑說：“臺灣有一個傳言，說胡志強很會講話，那個傳言今天可以證明，其實我的天性是非常沉默寡言、害羞內向的。”他說：“今天我別的事都不做，只要坐下乖乖喝茶，也希望大家享受茶的樂趣，留下美好的回憶。”

　　不過，胡志強之后再被邀請上臺介紹臺中概況時，就嫌只講5分鐘不夠：“你要我講臺中很容易，要我5分鐘之內講完很難，大概可以講500分鐘。”

　　而僅僅5分鐘的時間，從翠意盎然到藝文鼎盛，從生機盎然到古意樸實，從五光十色到人情濃密，胡志強一氣呵成，將臺中的各項特色娓娓道來。而在他眼中，臺中生活的最大特點還是四個字：“從容不迫”。他笑說，在臺中人們會不自覺放慢腳步，不像香港人，可能一分鐘已經走了很長一段路了。

　　16日茶宴的總策劃、臺灣觀光協會名譽會長嚴長壽也分享了他對飲茶的認識。嚴長壽說，飲茶有三個境界，一是解渴，二是品茗的香味和味道，三則是與音樂結合。于是，在南管古曲的映襯下，杉林溪輕酦酵茶、鹿谷凍頂茶、魚池阿薩姆紅茶，再到珍珠奶茶，四道茶不緊不慢地帶在場的人們感受了一次從容不迫的臺中生活。