中新網(wǎng)7月3日電 據(jù)香港文匯報報道，香港活雞市場2日復(fù)市，大部分雞檔在開市后一個半小時已沽清雞只。有街市檔主表示，已收到市民預(yù)訂3日的活雞。業(yè)界預(yù)期3日活雞零售價不變。食物及衛(wèi)生局局長周一岳表示，“日日清”方案“行得通”，但八成檔主仍然堅持接受賠償離場。

　　食環(huán)署表示，在全港469個活雞零售點，2日有270個恢復(fù)營業(yè)，其中180個為食環(huán)署街市雞檔，余下為新鮮糧食店。業(yè)界指雞價維持每斤28至32元。

　　九龍城街市零售檔主玲姐稱，存貨已于2日上午11時前沽清，對暢銷情況大表意外。她稱，2日因?qū)Α叭杖涨濉贝鎽岩桑�所以只進了70只雞，比平常減少三成，但她說不少熟客指三星期沒吃新鮮雞，有數(shù)名熟客因為買不到雞，已要求3日留貨。

　　觀塘瑞和街街市方記雞鴨檔主葉永甜2日購入200只雞，較平時少七成，開檔3個多小時便賣光，有遲來的顧客撲空一場。葉永甜表示，復(fù)業(yè)初期不會增加入貨量，怕賣不完便要平價清貨，免得虧錢。港九新界家禽批發(fā)零售商會副主席李錦源表示，2日的貨量于下午1時前已賣清，雞販大都提早關(guān)門清潔。

　　首日復(fù)業(yè)的街市雞檔有180檔，李錦源預(yù)料3日將會比2日多開50至60檔，并會考慮增加雞只數(shù)量，應(yīng)付需求。活家禽批發(fā)商商會會長徐名團表示，3日活雞批發(fā)價會維持每斤8至12元，并會多提供5000至8000只雞予零售檔出售。李錦源又表示，若活雞來價不變，零售價仍維持于每斤28至32元。

　　李錦源重申，大部分業(yè)界依舊堅持離場，他認(rèn)為即使這個星期生意暢旺亦只屬“蜜月期”，所以八成零售商仍選擇24日后結(jié)業(yè)。方記雞鴨檔主葉永甜說，打算放棄雞牌，但不會轉(zhuǎn)售冰鮮雞，有可能會結(jié)束營業(yè)。

　　周一岳表示，滿意恢復(fù)活雞買賣的整體安排，2日多個街市生意理想，希望業(yè)界掌握這些經(jīng)驗來決定翌日訂貨量，強調(diào)“日日清”方案是行得通的。他又稱，有部分業(yè)界選擇繼續(xù)經(jīng)營，但日后若再發(fā)生禽流感，他們便得自行承擔(dān)生意上的風(fēng)險。食環(huán)署發(fā)言人表示，2日已往各個活雞零售點巡查，沒有發(fā)現(xiàn)任何違規(guī)情況。