中新網(wǎng)11月5日電 據(jù)香港《大公報(bào)》報(bào)道，香港貿(mào)發(fā)局推出的“第二屆國際美酒展”4日開鑼，場(chǎng)內(nèi)推出首個(gè)由港人發(fā)明的快速“醒酒器”，售價(jià)較傳統(tǒng)“醒酒器”低近五成。香港財(cái)政司司長(zhǎng)曾俊華表示，香港今年有機(jī)會(huì)取代倫敦，成為全球第二大葡萄酒拍賣中心。

　　一連三日的“第二屆國際美酒展”昨日在會(huì)展揭幕，整體規(guī)模及參展商數(shù)目均較去年急升一倍。五百二十家參展商主要來自香港、法國、西班牙、澳洲和內(nèi)地等地，當(dāng)中有十三個(gè)國家和地區(qū)首次參展，包括波蘭、荷蘭、羅馬尼亞、新加坡及泰國等。今年以澳洲參展商數(shù)目最多，共有六十家，而新西蘭參展規(guī)模升幅最強(qiáng)，由去年兩家參展商增至今年三十家。

　　美酒展首兩天只供業(yè)內(nèi)人士參與，明日始向十八歲或以上人士開放，入場(chǎng)門票為每位二百元。憑券可免費(fèi)盡試場(chǎng)內(nèi)過萬種美酒，當(dāng)日到場(chǎng)的公眾更可獲贈(zèng)價(jià)值九十元的酒杯，先到先得。

　　財(cái)政司司長(zhǎng)曾俊華在美酒展開幕禮上表示，特區(qū)政府積極推動(dòng)香港葡萄酒業(yè)發(fā)展，簡(jiǎn)化清關(guān)手續(xù)。在實(shí)施零酒稅后，去年香港的葡萄酒入口總價(jià)值較二○○七年飆升八成，達(dá)二十九億元，今年首八個(gè)月，葡萄酒入口總額達(dá)二十三億元，較去年同期上升四成二。他說，香港今年有機(jī)會(huì)取代倫敦，成為全球第二大的葡萄酒拍賣中心。

　　酒展近來浪接浪舉行，全城掀起一片“紅酒熱”，美酒展內(nèi)除有數(shù)百個(gè)世界名酒攤位，亦有酒具攤位展出。由港人自家發(fā)明的快速“醒酒器”，原本需要六十分鐘的時(shí)間，只需三分鐘便可完成，時(shí)間足足加快二十倍。發(fā)明者鄭樹春表示，共花三年時(shí)間構(gòu)思產(chǎn)品，至近日才正式面世。現(xiàn)正為產(chǎn)品申請(qǐng)香港、歐洲、內(nèi)地和日本等地的專利，主要針對(duì)零售用家及企業(yè)廣告宣傳品市場(chǎng)。

　　本身嗜好杯中物的鄭樹春說，加快醒酒速度令人飲酒更方便，節(jié)省不少時(shí)間。對(duì)于儀器不斷攪拌紅酒，會(huì)否因此影響酒的質(zhì)素，他建議使用時(shí)每攪拌三分鐘停五分鐘，才進(jìn)行第二次醒酒，這樣便不會(huì)影響酒的質(zhì)量。

　　預(yù)計(jì)年底推出首樽膠裝紅酒的亞洲罐裝公司，為香港首間“散裝酒”罐裝商。其董事李廷文表示，購買外地散裝酒再經(jīng)罐裝公司入樽，在外地已盛行多時(shí)。進(jìn)口“散酒”成本較瓶裝酒可低三至四成，不少餐飲業(yè)及派對(duì)搞手公司都有入貨。他說，內(nèi)地早已有客人要求訂外國酒入樽，自本港實(shí)施零酒稅后，決定將廠房遷回香港。“香港始終有品牌效應(yīng)，質(zhì)量檢測(cè)控制良好，以現(xiàn)時(shí)條件，絕對(duì)可發(fā)展成‘散酒’交易市場(chǎng)”。