中小學開學了,孩子的吃飯問題讓眾多雙職工家長頭疼不已。如今,在各中小學周圍的“小飯桌”如雨后春筍般出現,確實為家長解除了后顧之憂。與此同時,天津市“小飯桌”多為私人經營,其衛生、安全、監管等尚處于“真空”地帶,其中的隱憂不容小視。
漲價生意照樣火
昨天(9月1日)是新學期第一天,記者在本市多所小學門口采訪時發現,學校附近到處貼著“家庭小飯桌”的小廣告。一些口碑較好的“小飯桌”早在開學前就已被家長預訂一空,“小飯桌”的價格也是水漲船高。
開學前,家住南開區的趙女士為女兒預訂“小飯桌”時發現,原本每月收費200元,這個學期漲到了每月248元。“老板說現在生意太好了,我這還是老顧客的優惠價,新顧客每月收300元還不一定能報上名。”趙女士了解發現,這學期“小飯桌”價格普遍上調,漲幅從10%到40%不等。雖然漲價了,但“小飯桌”的生意絲毫不受影響。不少家長表示,找個放心的“小飯桌”并不容易,寧愿多花錢請“小飯桌”代勞照顧孩子。
“小飯桌”仍是三不管
一頓家常午飯,花費10多元,到底能吃些什么?記者調查發現,大部分“小飯桌”都會打出“營養膳食”牌,每天變著花樣搭配食譜,至少是兩葷一素一湯,再搭配一份米飯或饅頭,有的還免費提供一袋牛奶或一個水果。但問題是,孩子們的飲食衛生能保障嗎?“小飯桌”的從業人員有沒有經過體檢,受沒受過專業培訓?
據了解,全市的“小飯桌”已有上千家,可沒有相關部門對其進行規范管理,“小飯桌”經營仍屬于“三不管”。目前,“小飯桌”基本都設置在學校附近的居民樓里,一般都是兩室一廳或三室一廳改裝的,活動空間非常有限,甚至出現二三十個孩子擠在一個房間里的情況。由于沒有專門的消防通道,從業人員沒有健康證明,一旦出現意外,后果不堪設想。
經營準入制是解決之道
提起“小飯桌”存在的問題,許多家長都有同感,可如果真讓“小飯桌”銷聲匿跡,家長們又不答應。目前,本市婦女創業中心連續舉辦了三期營養型專業“小飯桌”培訓,力求將“小飯桌”辦得更加規范化。“凡經過培訓的‘小飯桌’從業者,均能獲得培訓合格證,但這只能代表其具有營養配餐的能力。”市婦聯相關負責人告訴記者,“小飯桌”的管理涉及工商、衛生、勞動、消防、教育和物價等諸多部門的職能交叉,擬定并出臺有關“小飯桌”審批、注冊、管理的相關規定,設立準入制才能讓其實現良性發展。(胡春艷)
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