“南澳Ⅰ號有大量瓷器產(chǎn)自福建平和窯。”在幾百件瓷器陸續(xù)出水之后，汕頭市南澳縣博物館館長黃迎濤對媒體表示，他本月初前往漳州市博物館，找到一個青花仕女瓷盤，竟然跟從南澳Ⅰ號沉船打撈出水的一件青花仕女瓷盤花紋、瓷質(zhì)一模一樣。

　　2007 年，廣東汕頭市南澳島漁民在烏嶼與半潮礁海域捕魚時，意外撈到138件碗、盤、碟子等青花古瓷器。隨后，經(jīng)考古隊水下勘探證實，該位置躺著一艘載有大量瓷器的古沉船。最終，廣東省有關(guān)專家將沉船命名為南澳Ⅰ號。據(jù)稱，這艘船已經(jīng)在水底躺了400多年，直到本月9日，隨著發(fā)掘工作再次開展，這艘商船又重新回到了人們的視野中。

　　“平和窯是明清時期福建漳州地區(qū)瓷窯的代表窯口，與同時期云霄、華安等地的60多處窯統(tǒng)稱為漳州窯。”昨日，記者采訪了瓷器界權(quán)威、原福建博物院陳列部主任林忠干研究員，請他解讀鮮為人知的漳州窯。

　　已出水?dāng)?shù)百件瓷器 主要是青花大盤

　　南澳Ⅰ號沉船所在的汕頭南澳縣烏嶼和半潮礁之間海域，是閩、粵、臺的海面交叉點，遼闊的海域是東亞古航線的重要通道。史載：“鄭和七下西洋，五經(jīng)南澳。”沉船最初被發(fā)現(xiàn)于2007年5月25日，去年9月在汕頭正式啟動水下考古，可之后南澳島附近一直遭受季風(fēng)、臺風(fēng)的雙重影響，水下發(fā)掘只能暫停，今年4月9日再次啟動，并計劃3個月完成。

　　自發(fā)掘后，已經(jīng)有數(shù)百件瓷器陸續(xù)出水，這些瓷器主要包括繪有人物、花卉、動物圖案的青花大盤，以及碗、罐、碟、盆、缽、器蓋、杯、瓶、粉盒等等。數(shù)量最大的青花大盤直徑多在30厘米左右，內(nèi)壁繪瑞獸麒麟、富貴牡丹、仕女、書生以及花草等。不少器物的底部可見底款，包括“福”、“祿”、“富貴佳器”等，部分器物底部有“大明年造”款銘。

　　據(jù)本次考古發(fā)掘領(lǐng)隊崔勇介紹，南澳Ⅰ號的木船中部的隔艙裸露在海水中，艙內(nèi)整摞排列的瓷器清晰可見，估計整船將有上萬件瓷器出水，其中大部分是青花大盤。

　　很多讀者有疑問，南海Ⅰ號、南澳Ⅰ號都是在廣東被發(fā)現(xiàn)，后者是不是也可以整體打撈呢?據(jù)了解，南海Ⅰ號是被數(shù)十米深的淤泥層包裹，可以通過沉箱方式連同淤泥整體打撈上岸，日后的水下發(fā)掘工作完全是在人工可控的水晶宮內(nèi)完成。而南澳Ⅰ號沉船周圍遍布暗礁等不明物，只能用傳統(tǒng)的潛水方式對船只進行清理發(fā)掘。

　　漳州窯主導(dǎo) 明清外銷瓷出口

　　“明朝海禁，但是從隆慶元年開始，只在漳州月港設(shè)立了對外開放港口。”林忠干說，明萬歷年間，是漳州窯的鼎盛時期。正是因為月港商貿(mào)的繁榮，極大刺激了漳州窯業(yè)的全面發(fā)展。

　　他說，窯址遍布各縣及鄰近地區(qū)，以平和南勝、五寨為代表的窯場作坊，引領(lǐng)生產(chǎn)和外銷的潮流。在《東西洋考》等歷史文獻中明確記載瓷器作為出口商品，此后在考古發(fā)現(xiàn)中也屢有瓷器燒成年代的實物見證。

　　“景德鎮(zhèn)、德化窯等燒好的瓷器，也要水路運到月港外銷。”林忠干說，南澳Ⅰ號沉沒的南澳海域是海上東亞古航線的重要通道，向北航行可到日本、朝鮮，向東可抵達菲律賓群島，向南越過印尼等南洋各國，更遠可抵達歐洲、非洲。

　　而漳州窯的產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)與這一足跡相符合，在歐洲、東南亞以及日本都有不少傳世品，就連南美洲的墨西哥也有發(fā)現(xiàn)。在17世紀的歐洲，漳州窯的青花大盤，更是風(fēng)靡歐洲上流社會，常有一盤難求的情況。

　　他說，就在上世紀80年代，日本學(xué)者曾專程來到福建，與本地學(xué)者共同發(fā)掘漳州窯，一致認為，漳州窯占據(jù)了明清時期福建外銷瓷的主導(dǎo)地位。 (本網(wǎng)記者 李熙慧/文 圖片除署名外均來自廣州日報）