中新網(wǎng)上海十二月二十五日電 (記者 陳靜)上海將按照要求，建立長(zhǎng)效機(jī)制，全面提高產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作總體水平。為此上海將注重完善監(jiān)控機(jī)制、淘汰機(jī)制、激勵(lì)機(jī)制以及協(xié)同機(jī)制。

　　正在上海進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量與食品安全專項(xiàng)檢查的中國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局局長(zhǎng)李長(zhǎng)江今天在此間聽(tīng)取了上海市副市長(zhǎng)周太彤關(guān)于產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作情況的報(bào)告。

　　目前，國(guó)務(wù)院提出的十二個(gè)百分之百量化目標(biāo)全面實(shí)現(xiàn)、二十個(gè)目標(biāo)任務(wù)全面完成。為確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，上海加強(qiáng)了蔬菜、豬肉、水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的抽檢，蔬菜速測(cè)樣品三十萬(wàn)多個(gè)，合格率超過(guò)百分之九十九。上海嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)許可證證后監(jiān)管，解決了使用各種非食品原料加工食品問(wèn)題、回收食品加工食品問(wèn)題以及濫用防腐劑、色素等食品添加劑的問(wèn)題。有關(guān)部門還構(gòu)筑豬肉質(zhì)量追溯系統(tǒng),實(shí)施生豬定點(diǎn)屠宰，建立責(zé)任追究制度，防止病死豬進(jìn)入市場(chǎng)、流向餐桌。

　　專項(xiàng)整治期間，上海共出動(dòng)行政執(zhí)法人員達(dá)四十五萬(wàn)余人次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊和十類消費(fèi)品生產(chǎn)企業(yè)兩萬(wàn)余家(次)，食雜店、餐館、超市十二余萬(wàn)家(次)，食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、菜市場(chǎng)、小食雜店、小攤點(diǎn)二十一萬(wàn)家(次)，水產(chǎn)品養(yǎng)殖場(chǎng)，蔬菜園藝場(chǎng)九千家(次)，出口加工基地一千多家(次)，取締無(wú)證無(wú)照小攤點(diǎn)、小食雜店和小餐館七萬(wàn)多個(gè)，非法生產(chǎn)食品窩點(diǎn)四百多個(gè)，查處案件一萬(wàn)一千多件，涉及貨值金額達(dá)三千多萬(wàn)元，其中二十個(gè)案件已移送公安部門。

　　上海將著力完善上述“四個(gè)機(jī)制”，做到“四個(gè)深化”，即，將深化整治與規(guī)范“四小”企業(yè)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)換代相結(jié)合；將深化整治與完善產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管體系相結(jié)合；將深化整治與辦好世博會(huì)相結(jié)合；將深化整治與提高城市現(xiàn)代化管理水平相結(jié)合，從而進(jìn)一步提高產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作總體水平。