中新網北京4月26日電 (記者 豐冰)由國家公眾營養改善項目辦公室、國家發改委宏觀院公眾營養與發展中心和中國糧油學會營養分會等單位共同主辦的“營養糧油入省行”活動日前正式啟動。4月26日，營養強化大米作為“營養糧油”的代表產品，首先在北京上市亮相，揭開了這次全國性公眾營養教育活動的序幕。

　　“國家公眾營養改善項目重點倡導產品‘營養強化大米’在北京上市”新聞發布會，今日在國務院新聞辦公室新聞發布廳舉行，旨在貫徹落實國家相關政策，普及科學營養知識，宣傳主食營養對公眾健康的促進作用，提高廣大消費者健康生活理念。參加會議的百余名海內外全體代表們，發表了《積極推動食物強化 以均衡的營養維護公眾健康》宣言：向全社會共同呼吁：強化食物，強化健康！

　　本次活動得到了國家糧食局、國家標準委、中共中央農村領導小組城鄉統籌研究中心、解放軍疾病預防控制中心、中國食品工業協會、中國紅十字基金會、聯合國糧農組織、亞洲發展銀行、全球營養改善聯盟、適宜健康組織、中國社會科學院、中國糧食行業協會、中國疾病預防控制中心等機構的支持。

　　據悉，上述主辦單位將聯合有關部門、國際組織、媒體等陸續在河南、福建、四川、廣東等省啟動2010—2013“營養糧油入省行”大型公益宣傳推廣活動，第一期營養糧油入省行活動計劃用時3年，大約可覆蓋中國三分之一省份(自治區、直轄市)。通過活動的實施將進一步推動營養強化食物的日常消費，改善身體素質，增強廣大公眾的疾病預防和抵抗能力，提高健康水平。

　　國家發改委宏觀院公眾營養與發展中心副主任吳秀林表示，“營養糧油入省行”活動使糧油食品營養知識進入千家萬戶，提高優質糧油產品的公眾知曉率和市場占有率，優化公眾膳食結構、促進營養平衡，全面提高健康水平。

　　食物營養強化是全世界聯合戰勝人類“隱性饑餓”的共同行動，也是中國國務院為改善公眾微量營養攝入不足、提高國民身體健康水平的戰略決策。北京健康家庭聯盟籌委會推出了倡導消費“營養強化大米”的健康傳播大使體驗活動。河南、遼寧、廣東、江蘇、福建等省6家企業捐贈了90噸“營養強化大米”，北京全市約有5000個家庭或家庭部分成員參加這次為期4個月的活動。

　　近年來隨著生活水平的提高和糧油加工的日益精細化，消費者對糧油營養的重視程度下降，谷物食品在食物中的比重不足，從糧油食品中獲取的營養也不斷減少。全國第四次營養與健康調查表明，中國居民中存在著不可忽視的微量營養素缺乏問題，同時與其相關的慢性疾病大幅度、快速增長。

　　“營養強化大米”以大米為載體，按照標準添加人體必需營養素的營養強化食物，有利于預防或糾正人群中出現的營養素缺乏狀況。經全球80余個國家實踐證明，食物營養強化是普遍改善公眾微量營養缺乏、解決營養失衡的重要途徑。