本報記者在湖南、廣東等地調(diào)查發(fā)現(xiàn)，春節(jié)前后，在糧食、蔬果、副食品價格持續(xù)走高的情況下，豬肉價格卻意外出現(xiàn)了較大幅度的下跌。專家分析稱，豬肉價格的大跌可能意味著物價上漲壓力未必會像市場預(yù)期的那么強勁。

　　每年春節(jié)，都是消費的旺季，也是商戶賺錢的好時機。然而對于做“豬生意”的人們來說，今年的光景卻并不如人意。

　　“今年過年，豬肉都已經(jīng)賣到‘白菜價’了”，在廣東經(jīng)營種豬場的夏啟光對本報記者感嘆說，1月份廣東生豬批發(fā)價在12.8~13元/千克左右，但春節(jié)期間猛地回落到10.4~10.6元/公斤，跌幅超過18%。

　　中山三鄉(xiāng)鎮(zhèn)白石養(yǎng)豬場場長余麗芳表示，自1月下旬開始，全國豬價便一路下跌，目前，內(nèi)銷豬出欄價跌至10.8～11元/公斤。

　　李鄂湘是湖南汨羅大荊鄉(xiāng)的一個家庭養(yǎng)殖戶，他告訴記者，今年元旦前后，湖南的生豬價格為11.6～12.6元/公斤，養(yǎng)一頭豬可賺400～500元，但在春節(jié)前后跌至9.20元/公斤，比元旦前后下跌了27%左右。

　　原因

　　生豬需求萎縮五六成

　　對于春節(jié)前后豬肉價格下跌，市場人士普遍表示，主要源于年底供應(yīng)的增加和需求的萎縮。

　　余麗芳表示，廣東在今年春節(jié)期間氣候變冷，一些養(yǎng)豬專業(yè)戶為了降低風(fēng)險，提前出欄，導(dǎo)致年底生豬供應(yīng)量上漲；與此同時，由于許多外地務(wù)工人員回家過年，廣東本地的豬肉需求大大下降。據(jù)其介紹，珠三角的一些生豬批發(fā)市場，平時日均銷量可達(dá)1000頭左右，春節(jié)前后下降至300～400頭，銷量下跌了六七成。此外，豬肉價格的下跌，部分原因也是因為金融危機導(dǎo)致豬肉深加工出口減少。

　　李鄂湘則表示，以往湖南豬經(jīng)常由豬販子大批量運往廣東，但如今由于南北豬價差縮小，湖南豬運往廣東無利可圖，多為當(dāng)?shù)禺a(chǎn)當(dāng)?shù)劁N，價格基本受本地需求的影響，而春節(jié)期間受當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶殺豬過年的習(xí)俗影響，每家每戶的豬肉可自給自足，因此需求大大減少。平日，在農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)，一個屠夫一天一般能銷一頭豬，如今，一個屠夫一天只能銷售半頭豬。

　　后果

　　養(yǎng)豬業(yè)大面積虧損

　　生豬價格大幅下跌，而養(yǎng)豬成本卻隨著糧價不斷攀升，目前，養(yǎng)豬行業(yè)已經(jīng)出現(xiàn)全面虧損。