吳儀在全國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治會(huì)上的講話

　　中新網(wǎng)8月25日電 中國(guó)今天開(kāi)始全面啟動(dòng)為期四個(gè)月的全國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。

　　國(guó)家質(zhì)檢總局局長(zhǎng)李長(zhǎng)江、黨組書(shū)記李傳卿、副局長(zhǎng)蒲長(zhǎng)城和魏傳忠分別赴黑龍江、四川、廣東和浙江四省進(jìn)行整治行動(dòng)的誓師動(dòng)員。國(guó)家質(zhì)檢總局要求參加專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)的全體人員，要本著為人民負(fù)責(zé)、為國(guó)家負(fù)責(zé)、為民族負(fù)責(zé)的態(tài)度，堅(jiān)決貫徹落實(shí)中共中央、國(guó)務(wù)院的重大決策，全力打好這場(chǎng)特殊的戰(zhàn)役。

　　此次意在維護(hù)人民群眾生命健康和切身利益、維護(hù)中國(guó)產(chǎn)品信譽(yù)和國(guó)家形象的專(zhuān)項(xiàng)整治有3大重點(diǎn)、8項(xiàng)任務(wù)、20個(gè)量化指標(biāo)。其中，農(nóng)產(chǎn)品、加工食品、流通領(lǐng)域食品、餐飲消費(fèi)、藥品、豬肉、進(jìn)出口產(chǎn)品和涉及人身健康安全產(chǎn)品等8個(gè)方面被列為整治的重點(diǎn)；各種農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)基地、食品生產(chǎn)加工企業(yè)及小作坊，餐飲企業(yè)，以及藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)是整治的重點(diǎn)單位；農(nóng)村、城鄉(xiāng)接合部，食品生產(chǎn)比較集中的區(qū)域是整治的重點(diǎn)區(qū)域。

　　吳儀副總理8月23日在全國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作電視電話會(huì)上講話時(shí)指出，此次專(zhuān)項(xiàng)整治的8大任務(wù)，就是做好農(nóng)產(chǎn)品、加工食品、流通領(lǐng)域食品、餐飲消費(fèi)、藥品、豬肉、進(jìn)出口產(chǎn)品和關(guān)系人身健康安全的產(chǎn)品等8個(gè)方面的專(zhuān)項(xiàng)整治。這些任務(wù)首先都要針對(duì)重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)單位和重點(diǎn)區(qū)域來(lái)開(kāi)展。重點(diǎn)產(chǎn)品，是指農(nóng)產(chǎn)品、食品、藥品和其他關(guān)系人身健康安全的產(chǎn)品及進(jìn)出口產(chǎn)品；重點(diǎn)單位，是指各種農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)基地、食品生產(chǎn)加工企業(yè)及小作坊，餐飲企業(yè)，以及藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)等；重點(diǎn)區(qū)域，是指農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部，食品生產(chǎn)比較集中的區(qū)域。

　　經(jīng)過(guò)專(zhuān)項(xiàng)整治，要達(dá)到以下20個(gè)工作目標(biāo)：

　　——農(nóng)產(chǎn)品整治方面。全國(guó)大中城市的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)100%納入質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)范圍；基本解決使用違禁農(nóng)藥和飼料添加劑問(wèn)題；杜絕違規(guī)生產(chǎn)、銷(xiāo)售和使用甲胺磷等5種高毒農(nóng)藥。

　　——加工食品整治方面。食品生產(chǎn)加工企業(yè)100%取得食品生產(chǎn)許可證；小作坊100%簽訂食品質(zhì)量安全承諾書(shū)。

　　——流通領(lǐng)域食品整治方面。縣城以上城市的市場(chǎng)、超市100%建立進(jìn)貨索證索票制度；鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道、社區(qū)食雜店100%建立食品進(jìn)貨臺(tái)賬制度。

　　——餐飲消費(fèi)整治方面。徹底解決縣城以上城市的餐飲經(jīng)營(yíng)單位無(wú)證照經(jīng)營(yíng)問(wèn)題；食堂和縣城以上城市的餐飲單位100%建立原料進(jìn)貨索證制度；杜絕使用病死或死因不明的畜禽及其制品，杜絕使用有毒有害物質(zhì)加工食品。

　　——藥品整治方面。完成藥品注冊(cè)現(xiàn)場(chǎng)核查專(zhuān)項(xiàng)工作；基本解決掛靠經(jīng)營(yíng)、超方式和超范圍經(jīng)營(yíng)藥品問(wèn)題；禁止和取締以公眾人物、專(zhuān)家名義證明療效的藥品廣告。

　　——豬肉整治方面。縣城以上城市進(jìn)點(diǎn)屠宰率實(shí)現(xiàn)100%，鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)點(diǎn)屠宰率達(dá)95%；縣城以上城市所有市場(chǎng)、超市、集體食堂、餐飲單位銷(xiāo)售和使用的豬肉100%來(lái)自定點(diǎn)屠宰企業(yè)。

　　——關(guān)系人身健康安全的產(chǎn)品整治方面。家用電器、兒童玩具、勞動(dòng)防護(hù)用品、汽車(chē)配件、低壓電器、建筑鋼材、人造板、扣件、電線電纜、燃?xì)馄骶叩?0類(lèi)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)100%建立質(zhì)量檔案；基本解決無(wú)證生產(chǎn)的問(wèn)題。

　　——進(jìn)出口產(chǎn)品整治方面。非法進(jìn)口的肉類(lèi)、水果、廢物100%退貨或銷(xiāo)毀；出口食品原料基地100%得到清查；出口食品運(yùn)輸包裝100%加貼檢驗(yàn)檢疫標(biāo)志。