中新社北京十月十五日電(記者 劉長忠)記者今天獲悉，北京市商務局等單位主辦第十八屆中國廚師節，擬用餐飲消費助推后奧運經濟增長。

　　中國廚師節是中國餐飲業最具規模和國際影響力的品牌活動，北京市商務局、中國烹飪協會等單位主辦第十八屆中國廚師節，旨在實現餐飲與首都消費市場的良性互動，拉動消費，助推北京后奧運經濟的增長，促進餐飲業平穩較快發展，提升行業整體服務水平，實現綠色北京、科技北京、人文北京的科學發展的新目標。

　　一年一度的“中國廚師節”將于十月十七日至二十日在北京舉行，同時舉行的還有被譽為餐飲業奧林匹克盛會的“中餐烹飪世界大賽”和“第四屆中國(北京)國際餐飲•食品博覽會”。前者不僅有中國各省市名廚數千人聚集北京，還有來自美國、日本、澳大利亞、德國、韓國等世界二十多個國家和地區的廚藝高手前來中國，切磋技藝，交流經驗；后者將有來自新加坡、日本、意大利、澳大利亞、瑞典、朝鮮、韓國以及臺灣、香港、澳門等十幾個國家和地區的近四十家參展商和中國國內的四百余家企業參展。