9月23日，國內109家奶制品企業和207家流通企業，向社會發布“中國奶制品產銷企業質量誠信宣言”，作出食品質量和安全承諾(據新華社消息)。

　　城門失火，殃及池魚；覆巢之下，再無完卵……時下中國奶制品行業危機之重，無以復加。值此危難之際，相關企業發出宣言以求挽回消費者信任，實現行業自救，是一種必然反應。

　　但是，這種承諾可能并不會得到多少消費者的認可。觀諸網上輿論，對此冷嘲熱諷者眾，表示理解者稀。并非消費者不寬容，實在是這樣的誠信宣言距真正的市場健全還很遠，遠到消費者連聽其言、觀其行的希冀和耐心都沒了。

　　要真正讓消費者放下顧慮，扭轉心態，只有宣言是遠遠不夠的，至少還應該有以下共同努力：首先，這些企業可以拿出一定的資金，聯手購買產品質量保險，或建立起專門的消費者權益基金。以眼前事件為例，受害消費者的治療費及賠償費定是天文數字，相關企業能否承擔得起尚未可知。為避免將來發生同樣的問題，奶制品企業建立相關基金或購買專門的保險以防萬一，既有其必要，又足顯誠意。

　　其次，這些承諾還有進一步細化的必要，更有制度化的必要，要使本次宣言成為鐵律。此外，成熟的監督者也很必要。企業不僅要接受國家機關的監督，同時也要主動接受民間消費者代表的監督。如此，才有可能建成一個健全的市場，讓行業整體得益。 (郭之純)