笨雞蛋，黑豬肉，無公害蔬菜……購買食品時，市民的選擇越來越寬了嗎？不。這些名字新鮮的食品原本就不新鮮，只是因為人們對食品安全的擔心越來越重了。

　　吃雞蛋擔心有激素，吃豬肉擔心瘦肉精，吃蔬菜擔心農藥殘留。市民在每日的飯桌上似乎總在擔心是不是會“吃”出病來，吃了之后，某種有害物質會不會留存在體內，日后“伺機”發作。于是，人們就甘愿花高價錢購買那些所謂的新花樣新名稱的食品。

　　以黑豬肉為例，其價格是普通豬肉價格的六七倍，所以黑豬肉也被稱為“貴族肉”，也就是說，一般的小老百姓嘗一次還行，天天吃可就受不了了。從另一個方面說，大多數市民仍然要吃普通肉、普通蛋、普通蔬菜，盡管里面可能有激素、有瘦肉精、有農藥殘留。

　　那么，他們的身體健康誰來維護？相關監管部門是否應該花大力氣整治食品市場，構建市民的“安全餐桌”？（高擴）