中新社北京九月十四日電(記者 劉長忠)中國商業(yè)聯(lián)合會、中華全國商業(yè)信息中心今天披露，中國城鎮(zhèn)和農(nóng)村的恩格爾系數(shù)如今比一九五0年分別下降十九點六和二十四個百分點。

　　中國商業(yè)聯(lián)合會、中華全國商業(yè)信息中心今天披露的中國成立六十年商貿(mào)流通業(yè)發(fā)展情況顯示，中國城鄉(xiāng)居民生活水平已由溫飽邁向小康，食物消費支出在居民家庭消費支出總額中所占比重相比改革開放初期大幅下降。根據(jù)統(tǒng)計，城鎮(zhèn)居民恩格爾系數(shù)由一九七八年的百分之五十七點五下降到二00八年的百分之三十七點九，下降了十九點六個百分點；農(nóng)村居民恩格爾系數(shù)由一九七八年的百分之六十七點七下降到二00八年的百分之四十三點七，下降了二十四個百分點。

　　情況顯示，中國城鄉(xiāng)居民食物消費結(jié)構(gòu)發(fā)生巨大改變。從糧食消費來看，城鎮(zhèn)居民糧食消費量呈明顯的下降趨勢，二00七年中國城鎮(zhèn)居民人均糧食消費量為一百五十五點二斤，是一九五0年的百分之二十九點五，一九七八年的百分之三十七點八，農(nóng)村人均糧食消費量較一九五0年基本持平。

　　從豬肉消費來看，六十年間，中國城鄉(xiāng)居民豬肉消費量除個別年份外穩(wěn)步提升，二00七年中國城鎮(zhèn)居民人均豬肉消費量為三十六點四二斤，是一九五0年的二點二倍；農(nóng)村居民人均豬肉消費量二十六點七四斤, 是一九五0年的三點三倍。

　　此外，食品種類呈現(xiàn)出多樣化趨勢，食物消費更加追求搭配和注重營養(yǎng)健康，在收入較高的城鎮(zhèn)地區(qū)，居民人均禽類、蛋類、水產(chǎn)品、酒類、鮮乳品的消費大大提高。完