網(wǎng)友疑蝦條中有化肥 質(zhì)監(jiān)局稱是食品專用添加劑

　　近日，成都某論壇上一個題名為“蝦條中有化肥？！”的帖子，質(zhì)疑食品“XX蝦條”配料表中的“碳酸氫銨”是化肥。“一帖激起千層浪”，兩天內(nèi)，引起上千網(wǎng)友關(guān)注討論。

　　網(wǎng)友“09525”寫道，“蝦條包裝袋上食品添加劑中赫然寫著：碳酸氫銨。碳酸氫銨是一種常用化肥，除了埋在土里還能給人吃？”兩行簡練的文字后附圖3張。

　　食品中怎么會有化肥呢？各路網(wǎng)友眾說紛紜。

　　“我以后不會吃了。”網(wǎng)友“蘇曉月”對食品不放心，“新加坡大熊貓”則調(diào)侃地說：“干脆改名叫‘化肥牌蝦條’算了。”

　　成都市質(zhì)監(jiān)局分管食品負責(zé)人楊總工程師說，作為食品添加劑的碳酸氫銨與農(nóng)用化肥碳酸氫銨不同，是食品專用添加劑。加入適量碳酸氫銨，分解的氨氣、二氧化碳，可以使食物變得膨松。依照衛(wèi)生部制定的《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》，在相應(yīng)食品中添加適量碳酸氫銨，對人體健康無害。(見習(xí)記者 劉美玲)