胡杏兒是香港著名演員。因主演《我的野蠻婆婆》而嶄露頭角，后出演《肥田囍事》肥田一角，因劇情需要急劇增肥令她人氣大升，此劇亦是她的個人代表作。胡杏兒多才多藝，影、視、樂全方位發展。