中新社北京十二月二十三日電(記者吳慶才)今天，在漫天飛雪中，北京食品展示交易中心格外春意盎然，兩千多種來自山東濰坊的瓜果蔬菜令人大開眼界。據悉，這批剛剛領取進京“身份證”的綠色食品是北京宣布實施“食品放心工程”以來迎來的第一批放心菜。
目前北京市場上七成的蔬菜和五成的豬肉都靠外埠供應，每天上市鮮菜量達到一千一百萬公斤，主要來自山東、河北等省，其中山東農產品的份額占整個北京市場的三至四成。濰坊市委副書記鄭金蘭告訴記者，此次進京的產品均是獲得省級或省級以上農業、質檢部門質量認證機構認可的綠色食品及無公害農產品，它們將為其他進京外埠肉菜食品作出示范。
據介紹，中國在完成由食品高度匱乏向相對豐富轉變的過程中，出現了致癌大米、礦物油餅干、假酒毒酒、蔬菜有害物殘留量超標等食品質量問題，主要有兩方面的原因：一是食品進入市場的門檻設置過低；二是缺乏對食品安全進行檢測、監控的有效手段。
有鑒于此，今年三月，北京正式著手建立食品市場準入制度，從明年一月一日起將全面啟動“食品放心工程”。今后商場里的每一棵蔬菜都將是經過嚴格的市場準入制度考核并貼上標簽后上架的放心菜。用一個形象的說法就是：要把信息化、數字化管理手段像“身份證”一樣具體到每一棵上市的蔬菜、每一頭上市的生豬身上。
