中新社廈門十月十一日電(記者李向陽(yáng))全國(guó)政協(xié)副主席、中國(guó)工程院院長(zhǎng)宋健今天在此間表示，中國(guó)加入WTO后，果蔬生產(chǎn)仍然具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

　　二OO一年中國(guó)國(guó)際果蔬產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)今天在廈門開幕。在隨后召開的國(guó)際果蔬產(chǎn)業(yè)技術(shù)論壇上，宋健發(fā)表演講稱，針對(duì)中國(guó)目前的糧食出現(xiàn)結(jié)構(gòu)性相對(duì)過(guò)剩的狀況，未來(lái)在調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)中，畜牧業(yè)、果蔬產(chǎn)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)將是重點(diǎn)發(fā)展的方向。

　　宋健介紹，蔬菜、水果是中國(guó)種植業(yè)中僅次于糧食的第二和第三大產(chǎn)業(yè)，在農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)中占有相當(dāng)大的比重，也是中國(guó)較早實(shí)行以市場(chǎng)化流通體制改革的試點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，在產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)方面走在農(nóng)業(yè)其它產(chǎn)業(yè)的前面。果蔬生產(chǎn)屬于勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，吸納勞動(dòng)力多，生產(chǎn)成本低，是中國(guó)加入WTO后少數(shù)具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的重要產(chǎn)業(yè)。

　　目前，中國(guó)主要果蔬價(jià)格都低于國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格，因此，入世后果蔬比糧食有顯著的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。在新形勢(shì)下，進(jìn)一步加快果蔬產(chǎn)業(yè)，尤其是果蔬加工業(yè)的發(fā)展及其水平的提高，都具有十分重要的意義。　　　

　　據(jù)農(nóng)業(yè)部官員介紹，未來(lái)幾年中國(guó)果蔬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向，一是做好區(qū)域規(guī)劃和品質(zhì)區(qū)劃；二是調(diào)整品種結(jié)構(gòu)，適當(dāng)縮減蘋果、柑橘、梨三大果樹的面積，穩(wěn)步發(fā)展具有地方特色的名特優(yōu)水果；蔬菜主要是發(fā)展名特優(yōu)稀品種，擴(kuò)大精細(xì)菜，調(diào)減大路菜，積極開發(fā)山野菜、食用菌和無(wú)公害蔬菜；三是建設(shè)良種繁育推廣體系；四為發(fā)展無(wú)公害蔬菜、水果生產(chǎn)。此外，積極發(fā)展國(guó)際貿(mào)易，抓住加入世界貿(mào)易組織帶來(lái)的機(jī)遇，學(xué)習(xí)借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)驗(yàn)，加強(qiáng)國(guó)際經(jīng)貿(mào)合作與交流，進(jìn)一步推動(dòng)中國(guó)果蔬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。