中新網武夷山六月十日電　題：武夷山中“奉茶會”

　　作者　周文杰

　　六月十日，燦爛的陽光一掃福建武夷山多日陰霾，為碧水丹山披上了亮麗的迷人色彩。當天上午，武夷山列寧公園彩球高懸，茶香四溢，為紀念中國首屆文化遺產日的首批武夷巖茶(大紅袍)制作技藝傳承人奉茶會在此間精彩亮相。

　　三通鼓聲與三響禮炮過后，古香古色的祭茶神儀式拉開了奉茶會序幕。在古代縣衙“肅靜”、“回避”的牌子引領下，八位執事與九位傳承人擔當的主祭、陪祭緩步登上祭壇，在通贊的唱文中以三獻之禮祭拜茶神……在傳承人依次敬香之后，所有參祭人員退出祭壇。隨后，各傳承人分別拿出自己制作的最拿手的大紅袍免費給市民、游客品飲，并現場表演沖泡技巧。

　　一位來自天津的盧姓游客在品飲了幾杯大紅袍后，欣喜地告訴記者：“太好喝了！原來大紅袍要這樣泡，水溫、沖泡時長和茶具都會對滋味產生很大的影響，以前沒掌握這些技巧，難怪感覺不太好。大紅袍真是名不虛傳！”

　　而作為奉茶會主人的傳承人，對此次活動則有著更深的理解。武夷山市茶葉同業公會會長、高級農藝師劉國英是首批傳承人之一，他告訴記者，以奉茶會形式展現武夷茶的風韻與魅力，在武夷山尚屬首次，其間的祭茶神儀式系根據武夷山祭茶喊山的習俗進行挖掘整理而來，體現武夷山茶人對制茶工藝與茶葉品質的追求。

　　他認為，作為傳承人要通過奉茶會把自己最好的大紅袍展現給世人，讓大紅袍制作技藝為更多人所認識，從而使大紅袍更快地走向全國、走向世界。

　　同為傳承人的評茶師、武夷山茶人王順明則表示，以前只是沉浸在個人制作的研究上，現在不僅要把祖先流傳下來的精湛制茶工藝掌握好，還有義務培養、教育下一代茶人，讓傳承人的隊伍不斷發展壯大，使大紅袍制作技藝成為世界制茶工藝的璀燦明珠，永不失傳。

　　武夷山市茶管辦一位負責人說，這種奉茶會的形式今后將作為武夷山大紅袍推廣活動的一項保留節目。

　　據了解，武夷巖茶(大紅袍)制作技藝已被列入中國首批非物質文化遺產，武夷山確定了十二位首批傳承人。(完)