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        健康資訊:端午節吃粽子可搭配蔬菜水果助消化

        2006年05月30日 14:05

            端午節快到了,粽子銷售漸入佳境。 中新社發 吳芒子 攝

          中新網5月30日電 據臺灣民生報報道,端午節到了,在大吃粽子之余,您的腸胃是否已準備就緒?

          農歷五月,古人稱為百毒之月,氣候炎熱,端午節因此又有“正陽節”之稱,代表這一天是一年中陽氣最旺的日子。在這種日子里吃比較油膩的粽子,須盤算再三。

          端午節各式各樣的粽子,最大共通點就是缺乏纖維質,且含過多的脂肪、鹽、糖。更何況,粽子大都是用糯米作成,黏度高、不易消化,一個普通的咸肉粽,含米量約一至一碗半的飯,熱量約400-500卡路里。

          專家建議,女性一天最好不要超過三個,男性最好不要超過五個。為了健康著想,吃粽子的同時,搭配蔬菜水果可幫助腸胃蠕動,避免吃粽子引起的腸胃道消化不良。

          此外,睡前二小時最好別吃粽子,不要碰含水分很多的寒性瓜果類,比如西瓜,以免造成腹瀉或腹痛。高血壓、高血脂患者,也要特別注意沾粽子的醬料,免得攝取過多的鈉,影響血壓控制。

          一旦粽子吃多了,腹脹難消化,且又擔心油脂熱量過多,醫生建議不妨煮麥芽茶消除脹氣,由于麥芽茶會退乳,正在哺乳的媽媽,可以改喝山楂茶、綠茶或普洱茶來消食。吃粽子的時候,搭配清爽理氣利濕的白蘿卜湯、苦瓜湯等,更可以讓腸胃輕松度過端午節。【林進修】

         
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