中新網5月12日電 據英國《每日電訊報》報道，美國愛荷華州一所大學的研究人員近日發現，每天喝上一到三杯咖啡可以防范心臟病和中風。研究人員對2700名婦女進行了長達15年的跟蹤調查后得出這一結論。

　　研究發現，那些每天適量喝上一些咖啡的女性患上心臟病的機率下降了30%。研究人員指出，每天人們膳食當中多達60%的抗氧化劑可以來自咖啡。抗氧化劑可以防止人體細胞受損，同時降低心臟發生炎癥導致動脈血管變窄的機率。

　　咖啡中有益的成份包括多酚，這種物質也在紅酒中存在，此前已經有研究發現，每天適量飲紅酒也有助于防范心臟病。

　　但研究人員薩拉·賈維斯也強調說，“這其中有一個適度的問題，如果喝太多的咖啡仍然對人體有害，而如果是適量喝上一些則肯定有益。”(春風)