中新網4月3日電 華裔作家鐘約翰(John Jung，音譯)3月31日在紐約華埠美洲華人博物館舉行新書發表會，他的新作《南方炒飯：一個華人洗籠的南方生活》(Southern Fried Rice: Life in a Chinese Laundry in the Deep South)，生動描述一家人于種族隔離的一九四○年代，在喬治亞州梅肯(Macon)小鎮的生活點滴。

　　據北美《世界日報》報道，鐘約翰的父親來自廣東臺山，赴美時因認識的朋友在美國南方，就選擇到華人稀少的喬治亞州開洗衣店，展開新生活。鐘約翰說，“當時喬治亞州華裔僅88人，我們一家就占了四口。”

　　鐘約翰指出，一八七○到一九三○年代，居住于南方的華人多聚集于密西西比州及喬治亞州，密西西比州的華人多經營雜貨店，喬治亞州的華人則從事洗籠生意，他的父親也開了一間“Sam Lee”洗籠維生。

　　鐘約翰成長南方期間適逢美國實施種族隔離政策，他回憶很多時候被當作白人“禮遇”，但從報章文字中他又隱約感受到“不是那么白人”的對待。在沒有“唐人街”的小鎮生活，鐘約翰一家都是從加州訂購中國干貨，社交則很單純，偶爾耗時半天旅程去探望親戚，串串門或賭博。

　　15歲時，鐘約翰的父親因為考慮“女兒在加州比較容易找到對象”，全家又搬遷到加州舊金山，“我從未在華人社區成長，因此必須適應接受、或被當地的華人接受。”鐘約翰也學習如何做一名“中國人”，他幽默地說，“我到那里才知道中國食物很好吃。”

　　鐘約翰作為一名心理學者，對歷史研究特別感興趣，他的新書在感性的生活回憶中又搜集分析許多寶貴的歷史資料，內容豐富。

　　博物館表示，許多華人史料或著作都是關于加州或紐約華人社區的歷史，南方華人的生活很少被觸及，更顯鐘約翰著作的價值與意義。