“美麗城” (BELLEVILLE)是除13區中國城之外，巴黎的又一個著名的“唐人街”。當你坐地鐵從BELLEVILLE站出來，站在街上放眼望去，一間間掛著醒目中文字的店鋪會映入你的眼簾。熙熙攘攘的過往行人中，亞洲人面孔的男男女女可能占了一半。身臨其境，你會恍惚覺得似乎回到了中國大陸的某一個城市。而這個變遷，僅僅用20多年的時間。

　　20年前，在“美麗城”這個街區，難得見到幾個寫有中文字的店鋪，街上也難見到幾個亞洲面孔的人。如果說，如今“美麗城”成了巴黎第二個有名的“唐人街”，我們不能不首先想到的是“華麗都大酒樓”。

　　20年前，即1987年，當由中國著名的藝術大師劉海粟書寫的“華麗都大酒樓”幾個鮮紅的大字，高高地豎立在“美麗城”這個三角地帶時，巴黎的居民們已經發現，這里正在發生著深刻的變化，華人開始進軍這個街區，并慢慢地改變著這個街區的商業結構。

　　不能否認，氣勢雄偉的“華麗都大酒樓”起了領軍的作用，從此后，一家家亞洲餐館和亞洲商店，在這個街區如雨后春筍般地涌現出來。

　　“華麗都大酒樓”的法文名字叫 LE PRESIDENT ,在法國人的心目中，這個酒樓應該叫“總統酒樓”。1991年12月16日，當時的法國總統密特朗與法國反種族主義組織共進晚餐，就曾特地選擇了這家“總統酒樓”。一位現任總統到一家中餐館用餐，當時確實轟動了整個巴黎。

　　這個消息，無疑對提升整個中餐館業的聲譽起到了很好的作用。同樣在1991年2月，法國最大的日報《費加羅報》，在介紹法國裝飾最有特色、最豪華的各類著名餐館時，也專門介紹了“華麗都大酒樓”既豪華又有東方特色的裝飾，并配發了“華麗都大酒樓”的大廳照片。一家中餐館，能在當地主流社會產生如此影響，并受注流媒體的重視，在法國的中餐業界中，確是并不多見的。

　　好餐館必定有一位能干的好主人。她的主人吳漢龍先生，也是法國僑界的知名人士。吳漢龍是來自柬埔寨的華僑，1978年赤手空拳來到巴黎，當時承蒙法國政府的關照，被安排在一家工廠工作，做的是出苦力的搬運工。

　　艱苦的生活既磨煉了他的筋骨，也給了他奮發向上的勇氣。在經過2年多的搬運工生涯后，1980年，他及時轉行辦起了制衣廠。8年的制衣生活，吳漢龍積蓄了一些資金。

　　上個世紀80年代初期，巴黎的中餐館也已經有了不少，生意一直都不錯。但是吳漢龍認為，開中餐館滿足于一般幾十個座位的已無多大發展前途，要開，就要開辦有一定規模的，且必須將餐館的出品質量搞上去，才能吸引更多的當地主流社會的客人。在經過一番尋找與比較后，最后他選定了對華人來說還是比較陌生的巴黎北部“美麗城”。

　　“華麗都大酒樓”平時設有300個座位，舉辦大型宴會時，可設40席，可以同時容納400人用餐。這樣規模的中餐館，不要說在創立當時，就是到現在，也還是排在大型中餐館前列。與此同時，吳漢龍還開辦了“華麗都酒家”和“華麗都食品商場”。這樣，一個具有規模的“華麗都”集團機構在吳漢龍的手中誕生了。

　　20年過去了，經受了20年的風雨洗禮，“華麗都大酒樓”仍然以她青春、活力的身姿，屹立在巴黎“美麗城”。她始終以高質量的佳肴、熱情周到的服務，天天迎送著來自四面八方的食客和朋友。“華麗都”在法蘭西的“美麗城”，繼續書寫著中華美食的華麗篇章。 (來源：法國《歐洲時報》/記者 良影)